Ce service, destiné spécifiquement aux entreprises en difficulté, débute par une analyse détaillée de l'entreprise et de ses actifs afin d'identifier les urgences opérationnelles et stratégiques. Afin de mettre en place rapidement des plans d’actions concrets, Eurofin Hospitality base son expertise sur son expérience dans le mix stratégie-opération. L’écoute et l’accompagnement long terme sur le terrain représentent dans ce service, deux composantes essentielles à la réussite du mandat.